Appel kruimelcake
Schrijver: 
Voorbereiding: 
Kooktijd: 
Totaal: 
 
Ingrediënten
  • 125 gram suiker (plus 2 eetlepels)
  • 150 gram koude roomboter in blokjes
  • 250 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 80 gram havermout
  • 4 frisse appels (bv elstar of goudrenet)
  • 1 theelepel kaneelpoeder
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Maak een deeg van alle ingredienten, behalve de appel, kaneel en de 2 eetlepels suiker
  3. Neem een bakblik van ongeveer 20x25cm en verdeel hier ⅔ van het deeg over als bodem
  4. Schil de appel en haal het klokhuis eruit en rasp deze dan (of snijd in kleine stukjes)
  5. Vermeng de appel met de overgebleven 2 eetlepels suiker en het kaneelpoeder en verdeel dit over de bodem
  6. Verdeel het overgebleven deeg over de appel en zet in de oven voor ongeveer 50 minuten
  7. Laat afkoelen en snijd dan in stukjes
Recipe by Appeltaart Recept at https://www.appeltaartrecept.info/appel-kruimelcake/