Deze appelcake is heel makkelijk te maken, het is een “gewone”cake als basis met daarbovenop partjes appel. Je kan deze appelcake in elke gewenste bakvorm bakken maar in een rond bakblik krijgt de appelcake meer een “taart” uiterlijk. Bestrooi met wat poedersuiker en je heb een makkelijke “appeltaart”om te trakteren.
Appelcake recept
- 125 gram suiker
- 125 gram bloem
- 125 gram zachte boter
- 2 eieren (op kamertemperatuur)
- 1,5 theelepel bakpoeder
- goede snuf zout
- 2 appels geschild en in dunne partjes gesneden (zonder klokhuis)
- 1 eetlepel suiker
- ½ theelepel kaneel
- Poedersuiker ter decoratie
Appelcake maken
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Meng de boter met de suiker en klop deze tot de boter wit begint te worden
- Voeg 1 voor 1 de eieren toe en meng het ei er steeds goed door tot deze helemaal opgenomen is
- Meng nu de bloem met het bakpoeder en zeef het boven het beslag, voeg een snuf zout toe en meng het goed door elkaar
- Vet een springvorm in (24cm doorsnede) en verdeel het beslag over de vorm
- Meng de partjes appel met de suiker en de kaneel en verdeel de appelpartjes in een cirkel over het beslag
- Zet de cake in de oven en bak de cake in ongeveer 35 minuten gaar (check met een sateprikker of de cake gaar is, deze is gaar als de sateprikker er schoon uitkomt, anders de baktijd steeds met 5 minuten verlengen)
- Laat de cake 5 minuten afkoelen in de springvorm en haal dan de rand eraf en laat de cake verder afkoelen
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren
Appelcake
Voorbereiding
Kooktijd
Totaal
Schrijver: Appeltaart recept
Ingrediënten
- 125 gram suiker
- 125 gram bloem
- 125 gram zachte boter
- 2 eieren (op kamertemperatuur)
- 1,5 theelepel bakpoeder
- goede snuf zout
- 2 appels geschild en in dunne partjes gesneden (zonder klokhuis)
- 1 eetlepel suiker
- ½ theelepel kaneel
- Poedersuiker ter decoratie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Meng de boter met de suiker en klop deze tot de boter wit begint te worden
- Voeg 1 voor 1 de eieren toe en meng het ei er steeds goed door tot deze helemaal opgenomen is
- Meng nu de bloem met het bakpoeder en zeef het boven het beslag, voeg een snuf zout toe en meng het goed door elkaar
- Vet een springvorm in (24cm doorsnede) en verdeel het beslag over de vorm
- Meng de partjes appel met de suiker en de kaneel en verdeel de appelpartjes in een cirkel over het beslag
- Zet de appelcake in de oven en bak de cake in ongeveer 35 minuten gaar (check met een sateprikker of de cake gaar is, deze is gaar als de sateprikker er schoon uitkomt, anders de baktijd steeds met 5 minuten verlengen)
- Laat de cake 5 minuten afkoelen in de springvorm en haal dan de rand eraf en laat de appelcake verder afkoelen
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren